Willkommenauf der Homepage der Wasserämter Mikro-Brauerei!
Liebe Freunde des guten Bieres, es freut uns ausser-gewöhnlich Euch auf unserer Homepage begrüssen zu dürfen. Wir, das sind Andi und Toni, brauen seit dem Frühjahr 2005 unser „Wasserämter“ mit viel Spass und Enthusiasmus nach original deutschem Reinheitsgebot. Wir haben uns von einem ursprünglich 20 Liter Sud auf etwas über 50 Liter gesteigert. Haben einiges an Fantasie, Herzblut, Taschengeld und Durst in unsere kleine Brauerei investiert.
Andi anlässlich unserem 1. Bierfest, 11/07/2009
Toni; Dublin April 2009
Idee:
Im Herbst 2004 hat sich unser Stammlokal, die Hafenbar in Solothurn, in die Winterpause verabschiedet. Die Aussicht für die nächsten 7 Monate kein gutes Bier mehr zu bekommen liess den Gedanken aufkommen unser eigenes zu brauen. Nun ja, schön und gut doch wie wird man vom Biertrinker zum Bierbrauer? Ein Brauseminar musste besucht werden! Bewaffnet mit Stift und Papier trafen wir uns im Januar 2005 mit gleich gesinnten in der Öufi-Brauerei in Solothurn.
Biersorten:
Das Standardsortiment aus der Mikrobrauerei Wasseramt umfasst aktuell folgende 5 Biersorten:
